Ketik pencarian Anda

Editor's Choice

Tiga Resep Masakan di Akhir Pekan, Cek di Sini

Foto: Istimewa

Asyik, sebentar lagi akhir pekan. Saatnya Anda menghabiskan waktu bersama keluarga dan sahabat. Lakukanlah dengan cara sederhana, misalnya cara piknik ke taman, atau sekadar berkumpul di rumah. Nah, untuk menambah rasa istimewa, lebih baik Anda suguhkan masakan buatan sendiri.

Tak perlu masak menu yang repot, lho. Tiga resep praktis ini dapat Anda coba sebagai sajian akhir pekan, seperti dilansir iNews pada Rabu (28/08/2019). Mulai dari hidangan pembuka, utama dan penutup. Semuanya dijamin nikmat.

a) Hidangan pembuka: Martabak Lipat Isi Keju

Bahan:
200 gram tepung terigu
2 sdm gula pasir
Garam secukupnya
1 sdt soda kue
1 butir telur, kocok lepas
300 ml susu cair
2 sdm mentega, lelehkan

Bahan Isi:
Keju
Susu kental manis
Mentega

Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, gula pasir, garam dan soda kue.
2. Tuangkan campuran susu dan telur ke dalam terigu, aduk rata.
3. Tuangkan mentega yang sudah dilelehkan, aduk rata kembali.
4. Panaskan teflon dengan api kecil. Setelah cukup panas, masukkan satu sendok sayur adonan di tengah wajan, tunggu sampai matang.
5. Setelah matang, angkat adonan dan isi dengan olesan mentega, keju, dan susu kental manis. Lipat dan rapatkan ujung-ujungnya dengan jari. Lakukan hingga adonan habis.
6. Martabak lipat isi keju siap disajikan.

b) Hidangan utama: Mie Jawa Pedas

Baca juga:  Banjir Mulai Surut, Warga Rawajati Sibuk Bersihkan Lumpur

Bahan:
300 gram mie basah
2 butir telur
1 batang daun bawang, iris tipis
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 cabai merah keriting
5 cabai rawit merah
1 butir tomat
100 gr tauge
2 batang sawi hijau
3 lembar kol, iris tipis
100 gr daging ayam rebus/goreng suwir
150 gr udang kupas kulitnya
5 butir bakso sapi, iris dadu
500 ml air
Garam
Gula
Kecap inggris
Lada
Minyak untuk menumis

Cara Membuat:
1. Panaskan wajan dengan minyak.
2. Tumis irisan bawang putih, bawang merah, cabai, dan tomat hingga harum. Masukkan ayam, udang, dan bakso sapi. Tambahkan telur, masak hingga matang.
3. Tambahkan tauge, sawi, kol, masak hingga layu.
4. Masukkan mie, air, garam, gula, kecap inggris, dan lada. Koreksi rasa.
5. Mie Jawa Pedas siap disajikan.

c) Hidangan penutup: Puding Susu Buah

Bahan:
1 kaleng susu kental manis putih
1,2 liter air
1 bungkus agar-agar rasa Plain
1 sdt vanili
Selasih (secukupnya)
Nata de coco (secukupnya)
Sirup jeruk (sesuai selera)

Buah:
Mangga, jeruk, kiwi, pepaya

Cara Membuat:
1. Campur susu kental manis, air, agar-agar dan vanili. Aduk hingga rata.
2. Masak di atas api sedang, aduk terus sampai mendidih. Setelah mendidih, matikan api.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan atau wadah kaca. Taburi dengan selasih, nata de coco, sirup jeruk, serta potongan aneka buah.
4. Diamkan di kulkas sampai dingin. Puding susu buah siap disajikan.