Ketik pencarian Anda

MNC Media MNC Terkini

Sambil WFH, Yuk Berkreasi Bikin Roti Lapis Telur ala Okezone.com

Foto: Pexels

JAKARTA – Resep masakan sehat dan bergizi bisa dibuat sendiri di rumah dengan praktis dan terjangkau. Apalagi di kala menjalani work from home (WFH) pada saat terjadi pandemi wabah Covid-19 seperti saat ini.

Salah satu menu yang bisa Anda kreasikan adalah berbahan dasar telur rebus. Tambahan bawang bombai tumis, akan menimbulkan cita rasa manis dan istimewa. Sehingga telur rebus yang rasanya hambar pun jadi lebih nikmat dimakan.

Penasaran gimana cara buatnya? Ini dia resep roti lapis telur rebus yang praktis untuk sarapan yang dilansir dari Okezone.com, Jumat (27/3/2020).

Bahan:

1/4 sdm minyak zaitun

4 bawang bombai sedang

2 sdm cuka balsamik

1 1/4 sdt garam

1/2 sdt lada halus

12 potong roti putih negara

12 telur rebus besar

2 batang seledri

3/4 mangkuk mayones

1/2 ikat selada hijau

Foto: Pexels

Cara membuat:

1. Dalam wajan besar di atas api sedang-rendah, panaskan minyak zaitun. Tambahkan bawang bombai dan masak, aduk sesekali, sampai lunak, sekira 40 menit;

2. Jika bawang mulai berubah warna menjadi coklat keemasan, sekira 15 menit, tambahkan garam, dan merica. Masak, aduk sesekali, sampai bawang berwarna cokelat tua, sekitar 10 menit lagi. Pindahkan bawang ke piring dan sisihkan hingga dingin;

3. Siapkan roti gandum. Dalam mangkuk besar, campurkan telur cincang, seledri, bawang bombai, mustard, dan sisa garam. Tambahkan mayones dan aduk perlahan hingga rata. Bumbui dengan lada secukupnya;

Baca juga:  Gandeng Tohpati, Brisia Jodie Rilis Lagu Ceria

4. Pada masing-masing dari 6 irisan roti, tempatkan beberapa daun selada, lalu salad telur dan bawang bombai. Keduanya dibagi secara merata;

5. Lapisi masing-masing dengan satu irisan roti yang tersisa, dan potong setiap sandwich menjadi dua dengan pisau bergerigi. Sajikan segera.

Selamat mencoba dan jangan lupa baca terus lifestyle.okezone.com/food untuk resep lainnya.