Ketik pencarian Anda

Editor's Choice

3 Pilihan Menu yang Healthy dan Tasty

Foto : Pixels

JAKARTA – Tak terasa, puasa Ramadhan sudah memasuki hari ke-16. Nah, kira-kira kalian sudah kepikiran belum mau bikin menu buka puasa nanti sore?

Ingat, ya! Setiap menu makanan yang dipilih pastikan nutrisinya harus seimbang. Pola makannya pun harus dijaga agar tidak timbul sakit.

Di bawah ini, ada beberapa resep masakan yang bisa jadi andalan kaum ibu milenial untuk menyiapkan menu buka puasa. Simak selengkapnya:

1. Ayam Cah Baby Kailan

Bahan-bahan:

100 gr dada ayam, iris sebesar jari, beri garam dan lada, tabur tepung sagu, rebus sebentar, tiriskan

100 gr baby kalian, bersihkan, rebus dan angkat.

4 siung bawang putih, memarkan

50 gr bawang bombai, rajang

2 sdm mentega

1 sdt kecap inggris

2 sdt saus tiram

1 sdt kaldu ayam bubuk

1 sdm saus tomat

100 ml air

Cara Membuat:

1. Tumis ayam dan baby kailan bersama bawang putih dan mentega. Setelah harum, masukkan bahan lainnya, aduk sebentar hingga rata;

2. Tambahkan air, aduk kembali. Sajikan;

2. Tahu isi spesial

Bahan-bahan:

20 buah tahu kulit, sayat untuk isian

200 gr tepung terigu

3 sdm tepung beras

1 batang bawang daun, iris halus

300 ml air

Minyak secukupnya untuk menumis dan menggoreng

Bahan Isian:

2 lembar kol, buang bagian tengah, iris halus

2 buah wortel, serut kasar

150 gr daging ayam, iris halus

Baca juga:  Viral! Video Kakek Hentikan Konvoi Kelulusan Pelajar SMA

4 siung bawang putih, cincang halus

½ buah bawang bombay, iris tipis

¼ sdt merica bubuk

1 sdt garam

100 ml air

Bumbu yang Dihaluskan:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

½ sdt ketumbar

1 ½ sdt garam

Cara Membuat:

1. Bahan isi: Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan sayuran dan ayam, masak hingga layu. Tambahkan garam, merica dan air, masak semua bahan hingga matang dan airnya habis;

2. Masukkan sebagian bahan isi ke dalam tahu kulit. Lakukan hingga semua bahan habis, sisihkan;

3. Campur tepung terigu, tepung beras, daun bawang, dan bumbu yang dihaluskan. Tuangkan air sedikit sambil di aduk hingga tidak terdapat butiran lagi;

4. Celupkan tahu isi ke dalam adonan tepung. Ambil tahu isi beserta tepungnya. Goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.

3. Es Jeruk Markisa

Bahan-bahan:

500 ml jus jeruk

300 ml jus nanas

2 jeruk manis, kupas, ambil bulirnya

200 gr nanas, potong kipas

4 buah markisa, ambil isinya

10 sdm sirup markisa

10 lembar daun mint

1 sdm serutan kulit jeruk lemon

Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, dan masukkan bahan satu persatu kecuali es batu;

2. Aduk rata, tambahkan es batu di atasnya dan sajikan selagi dingin

Selamat menanti buka puasa, pembaca setia MNCUpdate.