Ketik pencarian Anda

Editor's Choice MNC Media MNC Terkini

2 Resep yang Cocok Saat Malas Masak Sahur

Foto : MNC Media

MNCUpdate.com – Akhir-akhir bulan Ramadhan waktu menyiapkan menu sahur menjadi salah satu dilema yang dihadapi. Mulai ditinggalnya oleh pembantu rumah tangga sampai pulasnya tidur lupa akan sahur.

Namun, Jangan buru-buru malas memasak dan langsung jajan di luar dulu! Sebab, masih banyak aneka hidangan yang bisa dimasak tanpa rumit dan memakan waktu lama. Contohnya tiga sajian menu simpel serba tumis, yang bisa jadi ide untuk menu sahur.

Penasaran? Sebagaimana dilansir dari Okezone, Rabu (22/5) dari laman akun Instagram, ”Resep_roemah”, ini dia uraian resep tumis ayam sawi asin ala @silvialim18 dan tumis ikan asing kembung dari @agustialidya88.

1) Tumis Ayam Sawi Asin

Bahan-bahan;

250 gram daging paha atau dada ayam fillet, potong sesuai selera;

250 gram sawi asin, iris-iris;

8 siung bawang putih, cincang halus;

8 siung bawang merah, iris-iris;

5 buah cabai rawit merah, iris-iris;

10 buah cabai rawit hijau, iris-iris;

1 buah tomat, potong sesuai selera;

Garam, gula dan merica, secukupnya sesuai selera;

Kecap manis, secukupnya;

Air mineral, secukupnya;

Minyak goreng untuk menumis, secukupnya;

Cara memasak;

1. Panaskan minyak, tumis duo bawang hingga wangi lalu tambahkan irisan rawit, tomat dan potongan daging ayamnya, tumis hingga daging berubah warna;

2. Setelah itu masukkan irisan sawi asin, beri garam gula merica kecap manis plus air secukupnya sesuai selera; aduk hingga tercampur rata;

Baca juga:  Rewind & Replay Sheila on7, Segera Dapatin Tiketnya

3. Masak kembali hingga matang, meresap dan airnya surut. Tumis ayam sawi asin siap disantap hangat-hangat.

Menu sahur praktis selanjutnya adalah Oseng ikan asin kembung dan kerang bumbu merah pedas.

 

2. Oseng ikan asin kembung

Bahan-bahan;

3 ekor ikan asin kembung, cuci bersih kemudian goreng, sisihkan;

1 papan petai, siangi;

1 buah daun bawang, iris;

1 buah tomat ukuran kecil, potong dadu;

5 buah bawang merah, iris;

2 buah bawang putih, iris;

1 ruas jari jahe, iris;

10 buah cabe setan, iris;

1 sendok makan cabai merah giling;

Minyak goreng, secukupnya;

½ gelas air;

1 sendok makan saus tiram;

Gula pasir, secukupnya;

Garam, secukupnya;

Bumbu penyedap, (bisa dipakai bisa tidak);

Cara memasak;

1. Panaskan minyak goreng bekas goreng ikan, tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum:

2. Tambahkan cabai merah giling dan cabai setan, masak hingga cabai berubah warna.

3. Tambahkan tomat, air, dan petai;

4. Masukkan ikan, gula, garam dan saus tiram, tes rasa sampai terasa enak di lidah;

5. Terakhir masukkan daun bawang, aduk aduk lalu matikan api. Oseng ikan kembung siap disantap.